活〆ならではの締まった身質と上品な脂
焼き上げるとふっくら、香り高く仕上がります。
活〆（いけじめ）とは？
活〆（いけじめ）は生きた魚の急所を突いて瞬時に絶命させ、血抜きをする処理方法です。魚の鮮度や旨味を最大限に保つことができる、日本の伝統的な技術です。 鮮度・旨味の劣化を防ぎ、水揚げ直後の鮮度と美味しさをそのままに味わうことができます。
専用の保冷袋でお届けいたします
商品は専用の保冷袋に入れてお届けいたします。
紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 産地
- アメリカ産
- 内容量
- 活〆銀タラ西京漬け1枚
- 賞味期限
- 出荷日より3ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空パック
間宮商店の父の日用特別セットです。
干物（ひもの）専門店・間宮商店が厳選したセットです。年に一度の父の日に、至福のひとときのお供を贈りませんか？
【とろサバ半身昆布塩】 香り高い昆布塩を使用し、とろサバの旨みを引き出しました。締まった身からジューシーな脂と旨味が溢れる干物(ひもの)です。
【カマス開き干し】 脂ののった国産カマスの干物(ひもの)です。カマスが持っている本来の旨味が味わえます。
【活〆銀タラ西京漬け】 活〆ならではの締まった身質と上品な脂。焼き上げるとふっくら、香り高く仕上がります。
【甘塩さんま】
塩釜にある間宮商店の食堂部でさんま塩焼き定食として提供している商品です。
新鮮なさんまを塩漬けにしました。余分な水分がとれて旨みが凝縮されています。
【YAKASATTA（ヤカサッタ）エイ味醂】 レンジで温めるだけ、手軽に本格焼き魚を味わえるYAKASATTA（ヤカサッタ）シリーズ。 宮城県産エイ使用。軟骨のコリコリとした食感とふっくらとした身質は特徴。おつまみにもぴったりです。
発泡スチロールでお届けいたします
熨斗・紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
商品概要
- 内容量
- ・とろサバ半身昆布塩×1
・カマス開き干し×1
・活〆銀タラ西京漬け×1
・甘塩さんま×1
・YAKASATTA（ヤカサッタ）エイ味醂×1 - 賞味期限
- 出荷日より3ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空パック
北海道のいくらをじっくり漬け込みました
北海道近海で獲れた活力のある鮭より取り出されたいくらです。
秋鮭いくらならではの濃厚な旨味としっかりとしたプチプチ感をぜひご堪能ください。
専用の保冷袋でお届けいたします
商品は専用の保冷袋に入れてお届けいたします。
紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 原材料名
- 鮭卵（北海道沖）、調味料（醤油、鰹節エキス、発酵調味料、還元水飴、植物蛋白加水分解物、食塩）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（天草）、（一部に小麦・いくら・大豆・さばを含む）
- 内容量
- 500g（250g×2）
- お召し上がり方
- 解凍後、そのままお召し上がりください。
- 賞味期限
- 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 製造者
- 大樹漁業協同組合
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
肉厚な脂ののった縞ホッケの干物(ひもの)です
旨味が凝縮された干物(ひもの)のやわらかい身から、脂がじゅわっと溢れます。
専用の保冷袋でお届けいたします
商品は専用の保冷袋に入れてお届けいたします。
紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 産地
- アメリカ産 または ロシア産
- 内容量
- 縞ほっけ開き干し1枚
- 賞味期限
- 出荷日より3ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空パック
海の恵み煮魚
独自製法の『熟成塩蔵』
低温でじっくり除湿しながら熟成する間宮塩蔵独自の「熟成塩蔵」（ドライエイジング）で魚本来の魚本来の旨味を引き出した後、 当社自慢の無添加タレが染み込むよう丁寧に造りあげました。
みんな大好きなサバの味噌煮です。
間宮自慢のノルウェー産サバを使用した、「とろサバ 味噌煮」。 熱々のご飯と一緒にぜひお召し上がりください。
保冷袋でお届けいたします
商品は専用の保冷袋に入れてお届けいたします。
紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 原材料
- サバ（ノルウェー産）、砂糖、味噌（一部に大豆を含む）、発酵調味料、おろし生姜、鰹節エキス
- 内容量
- 1切
- 賞味期限
- 出荷日より3ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 【湯せんの場合】あけくちを開けずに4分〜6分温めて下さい。 【電子レンジの場合】封を切って耐熱容器に移し、ラップをかけて温めてください。500Wで約2分、600Wで約1分30秒。
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空包装
脂ののった国産カマスの干物(ひもの)です
干物(ひもの)にすることで脂と旨味が凝縮されるので、カマスが持っている本来の旨味が味わえます。
専用の保冷袋でお届けいたします
商品は専用の保冷袋に入れてお届けいたします。
紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 産地
- 国産
- 内容量
- カマス開き干し1枚
- 賞味期限
- 出荷日より3ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空パック
人気の開き干しをセットにしました
間宮商店人気の開き干し4種セットです。 魚の開きは（特に干物）は日本の伝統的な食文化において「運を開く」「将来を見通す」といった意味を持つ縁起の良い食材とされています。 ぜひ新生活の贈り物に干物(ひもの)はいかがでしょうか。
【金華サバ開き干し】 世界三大漁場の一つ金華産沖で水揚げされる希少な金華サバを贅沢に開きました。厳選されたサバの旨味と脂のりをご堪能ください。
【ノドグロ開き干し】 上品な脂の甘みとコク深い旨味が特徴の干物(ひもの)です。
【真ホッケ開き干し】 真ホッケならではの引き締まった身質に凝縮された旨味と脂の甘さが特徴の干物(ひもの)です。
【縞ホッケ開き干し】 旨味が凝縮された干物(ひもの)。やわらかい身から脂がじゅわっと溢れます。
発泡スチロールでお届けいたします
熨斗・紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
商品概要
- 内容量
- ・金華サバ開き干し×1
・ノドグロ開き干し×1
・真ホッケ開き干し×1
・縞ホッケ開き干し×1 - 原材料
- 【金華サバ開き干し】サバ（宮城県）、食塩 【ノドグロ開き干し】ノドグロ（国産）、食塩 【真ホッケ開き干し】真ホッケ（北海道）、食塩 【縞ホッケ開き干し】縞ホッケ（アメリカ・ロシア）、食塩
- 賞味期限
- 出荷日より3ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空パック
もっとも辛い塩シャケ!?おにぎり、チャーハン、お茶漬けなどの具に。
ロシア産の紅鮭を長期間塩水に漬けた超激辛のどぶ漬け。 お茶漬けやおにぎりなど、ごはんのお供に最高の旨辛さです！
一度食べたら忘れられない塩辛さ
当店で販売中の”昔ながらの塩引き鮭”でも十分な位のしょっぱさですが、
さらにしょっぱい”どぶ漬け”です。
塩分量が高いのでそのまま食べるのではなく、焼いた鮭を少量ごはんと一緒に食べたり、おにぎりの具にするなどアレンジしてお召し上がりください。
※塩分約10％ ※かなり塩辛い商品ですのでご注意ください。 ※腹側・背側・尾側の部位によって塩分に若干の差があります。 ※塩分を多く含む商品のため凝固点（凍結する温度）が通常より低くなっており、冷凍便や家庭用冷凍庫などの-18℃程度の温度ではカチカチの状態にならない場合があります。 ※切身の真空パックでのお届けのお届けとなります。
保冷袋でお届けいたします
商品は専用の保冷袋に入れてお届けいたします。
紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 原材料
- 紅鮭（ロシア産）、食塩、ビタミンC
- 内容量
- 紅鮭4切
- 賞味期限
- 出荷日より3ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
ロースターやグリルによって火加減が違うので様子を見ながら焼いてください。普段お召上がりの鮭切り身よりも中火で長めの時間焼いていただきますと、塩が表面に出やすくなり辛さが増します。焼きあがり直後と冷めてからでは塩分の感じ方が変わる場合があります。 - 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空包装
＼サイズのばらつきやキズがある干物(ひもの)のセットです／
サイズのバラつきや、加工の段階で身に傷が付いたり頭が欠けたキズものの干物(ひもの)が混在している訳あり品です。 お買い物に行けないとき 献立に困ったときに ちょっとお魚がたべたいとき お酒のおつまみに 冷凍庫に干物(ひもの)があるって便利です。 ※訳ありの都合上、魚種の指定はできず、同じ魚種が複数入る場合がありますので、ご了承ください。
商品概要
- 内容量
- 5〜6袋 魚種によって変動します。
- 賞味期限
- 出荷日より1ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
＼間宮商店の食堂部でも提供しているさんまです！／
塩釜にある間宮商店の食堂部でさんま塩焼き定食として提供している商品です
新鮮なさんまを塩漬けにしました。余分な水分がとれて旨みが凝縮されています！
専用の保冷袋でお届けいたします
商品は専用の保冷袋に入れてお届けいたします。
紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 産地
- 宮城県
- 内容量
- 塩さんま2本
- 賞味期限
- 出荷日より1ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 脱気 袋
レンジで簡単！煮魚・焼き魚お試しセットです。
ガスコンロを使用する必要が無く、電子レンジ調理でおいしい焼き魚を食卓に並べることができます。
自慢の製法が魚の旨味を引き立てるお試し詰め合わせです。
4種8枚入りの詰合せ
レンジで温めるだけ♪電子レンジ調理でおいしい焼き魚を食卓に並べることができます。1食分ずつ個包装のため“もう一品のおかず””お酒のおつまみ”など使い勝手も良いです。
YAKASATTA(ヤカサッタ)とは？
宮城を含む東北の一部では、すでに焼かれている、もう焼いてある、ことを「焼かさっている」「焼かさった」と言います。 YAKASATTA(ヤカサッタ)は、間宮商店が自社の干物(ひもの)をベストな状態に焼き上げ、急速冷凍でうまみを凝縮させた冷凍干物(ひもの)です。
【ヤカサッタ とろさば味醂】 ×2 ふっくらとした身質にみりんの甘めの味わいがごはんと相性よしです。
【ヤカサッタ 真ホッケ利尻昆布醤油】 ×2 北海道礼文産の真ホッケを利尻昆布醬油にじっくり漬け込んだごはんの進む干物(ひもの)です。
【とろサバ味噌煮】 ×2 優しい甘さの味噌煮です。
【金目鯛煮付】 ×2 脂の乗った金目鯛を煮付けにしました。
保冷袋でお届けいたします
商品は専用の保冷袋に入れてお届けいたします。
紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 内容量
- ・ヤカサッタ とろさば味醂×2
・ヤカサッタ 真ホッケ利尻昆布醤油×2
・とろサバ味噌煮×2
・金目鯛煮付×2 - 原材料
- 【とろさば味醂】サバ（ノルウェー産）、醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、みりん、魚醤、（一部に小麦・大豆を含む）
【真ホッケ利尻昆布】真ホッケ（北海道）、醤油、果糖ブドウ糖液糖、食塩、みりん、昆布エキス、かつおぶし／調味料（アミノ酸等）、アルコール（一部に小麦・大豆を含む）
【とろサバ 味噌煮】サバ（ノルウェー産）、砂糖、味噌（一部に大豆を含む）、発酵調味料、おろし生姜、鰹節エキス
【金目鯛 煮付け】金目鯛（クック諸島）、砂糖、醤油、水あめ、でん粉、米発酵調味料、生姜、昆布エキス、たん白加水分解物、酵母エキス、醤油調味料（醤油、ブドウ糖）、食塩（一部に小麦・大豆を含む） - 賞味期限
- 出荷日より1ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空パック
究極の銀タラ詰合せ
酒粕の深いコクと上品な甘みの甘粕漬け。醤油とまろやかな味わいのみりん漬け。2種類の味を堪能できる究極の銀タラ干物(ひもの)詰合せ。
2種6枚入り
【銀タラ［切身］みりん】 二日以上じっくり漬け込んだ奥深い旨味
【銀タラ［切身］甘粕】 上品な脂の甘みをお楽しみください。
専用のギフトボックスでお届けいたします
商品は専用ギフトボックスに入れてお届けいたします。
熨斗・紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※ギフトボックスのデザインは変更になる場合がございます。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 内容量
- ・銀タラ［切身］みりん×3
・銀タラ［切身］甘粕×3 - 賞味期限
- 出荷日より3ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空パック
熟成干物(ひもの)が味わえるスタンダードな詰合せ
2種のとろサバに、真ホッケと縞ホッケ、サンマを加えた人気の干物(ひもの)が味わえるスタンダードな詰合せ。
5種9枚入り
【とろサバ［1/4切身］昆布塩】 昆布だしで更に旨さが際立つ極寒のとろさば
【とろサバ［1/4切身］みりん】 和の甘さがとろさばの脂と好相性な干物(ひもの)
【真ホッケ［1/4切身］昆布塩】 北海道産 肉厚で旨みの濃い真ホッケ
【縞ホッケ［1/4切身］昆布塩】 脂ののったやわらかい身質の縞ホッケ
【サンマ開き】 脂の乗ったサンマを昆布塩で、旨味を引き立てました。
専用のギフトボックスでお届けいたします
商品は専用ギフトボックスに入れてお届けいたします。
熨斗・紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※ギフトボックスのデザインは変更になる場合がございます。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 内容量
- ・とろサバ［1/4切身］昆布塩×2
・とろサバ［1/4切身］みりん×2
・真ホッケ［1/4切身］昆布塩×2
・縞ホッケ［1/4切身］昆布塩×2
・サンマ［開き］昆布塩×1 - 賞味期限
- 出荷日より3ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空パック
現在欠品中のため、出来上がり次第の発送(最短で29日以降)となります。
「熟成干物(ひもの)」人気の詰合せ。
間宮のサンマに、上品な甘みとコクが広がる銀タラ甘粕と2種類のホッケ、とろサバをプラスした満足度の高い干物(ひもの)詰合せ。 5種8枚入り
【とろサバ［1/4切身］みりん】 和の甘さがとろさばの脂と好相性な干物(ひもの)
【真ホッケ［1/4切身 ］昆布塩】 北海道産 肉厚で旨みの濃い真ホッケ
【縞ホッケ［1/4切身 ］昆布塩】 脂ののったやわらかい身質の縞ホッケ
【銀タラ［切身］甘粕】 上品な脂の甘みをお楽しみください。
【サンマ開き】 脂の乗ったサンマを昆布塩で、旨味を引き立てました。
専用のギフトボックスでお届けいたします
商品は専用ギフトボックスに入れてお届けいたします。
熨斗・紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※ギフトボックスのデザインは変更になる場合がございます。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 内容量
- ・とろサバ［1/4切身］みりん×2
・真ホッケ［1/4切身］昆布塩×2
・縞ホッケ［1/4切身］昆布塩×2
・銀タラ［切身］甘粕×1
・サンマ［開き］昆布塩×1 - 賞味期限
- 出荷日より3ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空パック
現在欠品中のため、出来上がり次第の発送(最短で5月3日以降)となります。
「熟成干物(ひもの)」人気の詰合せ。
旨味の強い紅鮭と2種類の味が楽しめるとろサバ、銀タラ、ふっくらとした赤魚が入った、間宮塩蔵の「熟成干物(ひもの)」人気の詰合せ。
7種10枚入り
【とろサバ［1/4切身］昆布塩】 昆布だしで更に旨さが際立つ極寒のとろさば
【とろサバ［1/4切身］みりん】 和の甘さがとろさばの脂と好相性な干物(ひもの)
【銀タラ［切身］みりん】 二日以上じっくり漬け込んだ奥深い旨味
【銀タラ［切身］甘粕】 上品な脂の甘みをお楽しみください。
【サンマ開き】 脂の乗ったサンマを昆布塩で、旨味を引き立てました。
【紅鮭［切身］うす塩】 人気の紅鮭切身
【赤魚［1/4切身］昆布塩】 肉厚のプリっとした身と脂がご飯によく合います
専用のギフトボックスでお届けいたします
商品は専用ギフトボックスに入れてお届けいたします。
熨斗・紙袋もご用意しておりますので、ご注文手続き画面の「お届け先」欄にて「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れて、ご希望の内容を選択してください。
※ギフトボックスのデザインは変更になる場合がございます。
※紙袋は「ラッピングする」より選択いただけます。
※紙袋は有料（1枚50円税込）となります。
商品概要
- 内容量
- ・とろサバ［1/4切身］昆布塩×2
・とろサバ［1/4切身］みりん×2
・銀タラ［切身］みりん×1
・銀タラ［切身］甘粕×1
・サンマ［開き］昆布塩×1
・赤魚［1/4切身］昆布塩×2
・紅鮭［切身］うす塩×1 - 賞味期限
- 出荷日より3ヶ月
- 保存方法
- 要冷凍（-18℃以下）
- 調理方法
- 加熱してお召し上がりください
- 発送
- クール宅急便（-18℃以下）
- 梱包形態
- 真空パック